Rekomendasi Kuliner Malang: Hidangan Lezat yang Wajib Dicoba

 

Moneo.id - Malang, kota di Jawa Timur yang terkenal dengan suasana sejuk dan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Beragam hidangan khas dengan cita rasa unik tersedia di sini, mulai dari makanan berkuah hingga makanan ringan yang menggugah selera. Jika Anda bertanya kuliner Malang apa saja yang wajib dicoba, artikel ini akan menjadi panduan Anda.

Rawon Dengkul: Sup Hitam Khas Malang dengan Rasa Legendaris

Salah satu makanan yang wajib dicicipi saat berada di Malang adalah Rawon Dengkul. Hidangan ini dikenal dengan kuah hitamnya yang khas, berasal dari penggunaan kluwek sebagai bumbu utama. Rawon Dengkul menggunakan daging dengkul sapi yang empuk, memberikan tekstur unik pada setiap gigitan.

Pengalaman mencicipi Rawon Dengkul di Warung Rawon Nguling adalah sesuatu yang istimewa. Suasana tempat makan yang klasik, aroma rempah dari dapur, serta cita rasa yang tak tergantikan membuatnya berbeda dari rawon lain. Kombinasi kuah gurih, daging empuk, dan pelengkap seperti kecambah segar dan sambal menciptakan pengalaman makan yang sempurna.

Lokasi seperti Rawon Nguling sering disebut oleh para wisatawan maupun media kuliner sebagai tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini. Jika Anda menyukai masakan beraroma rempah yang kaya, Rawon Dengkul akan menjadi favorit baru Anda.

Bakso Bakar: Sensasi Baru dari Hidangan Ikonik

Malang dikenal sebagai kota bakso, dan salah satu varian yang paling populer adalah Bakso Bakar. Hidangan ini memberikan pengalaman berbeda dari bakso biasa, karena proses pembakarannya menciptakan rasa smoky yang unik.

Bakso Bakar Pahlawan Trip adalah salah satu tempat terbaik untuk mencobanya. Di sana, bakso direndam dalam bumbu khas sebelum dibakar di atas arang, menghasilkan rasa pedas-manis yang meresap hingga ke dalam daging. Menikmati bakso ini di malam hari dengan udara Malang yang dingin adalah pengalaman yang tak terlupakan.

Orem-orem: Olahan Tempe yang Menggoda

Malang tidak hanya terkenal dengan daging, tetapi juga dengan olahan tempe. Salah satu kuliner berbasis tempe yang wajib dicoba adalah Orem-orem. Hidangan ini berupa tempe goreng yang dimasak dalam kuah santan kental, disajikan dengan suwiran ayam, telur rebus, dan lontong.

Rasa kuahnya yang kaya rempah memberikan sensasi pedas dan gurih. Banyak wisatawan yang menyebutkan bahwa Orem-orem adalah comfort food sejati, cocok untuk dinikmati kapan saja. Anda bisa menemukannya di berbagai warung makan di sekitar kota.

Cwie Mie: Mie Ayam dengan Sentuhan Tionghoa

Jika Anda penggemar mie, Cwie Mie adalah pilihan yang tepat. Kuliner khas Malang ini memiliki kemiripan dengan bakmi ayam, tetapi dengan topping ayam cincang halus yang menyerupai abon. Hidangan ini berasal dari pengaruh budaya Tionghoa yang kemudian disesuaikan dengan cita rasa lokal.

Cwie Mie biasanya disajikan dengan kuah bening, pangsit goreng, dan selada segar. Tekstur mie yang kenyal dan cita rasa topping ayam yang gurih membuat hidangan ini sangat digemari. Jangan lupa menambahkan sambal untuk sentuhan pedas yang menyegarkan!

Sego Goreng Mawut: Perpaduan Nasi dan Mie yang Unik

Sego Goreng Mawut, atau nasi goreng mawut, adalah salah satu makanan khas Malang yang menawarkan kombinasi unik antara nasi goreng dan mie goreng dalam satu piring. Hidangan ini memiliki cita rasa asin-pedas yang khas, dengan tambahan sayuran segar seperti kol dan wortel.

Biasanya, hidangan ini disajikan dengan acar, kerupuk, dan telur dadar. Nama "mawut" sendiri mencerminkan tampilannya yang "berantakan," tetapi rasa yang dihasilkan justru sangat harmonis. Banyak warung makan di Malang menawarkan menu ini dengan variasi bahan tambahan seperti sosis atau bakso.

Bakso Malang: Ikon Kuliner Kota Apel

Berbicara tentang kuliner Malang tentu tidak lengkap tanpa menyebut Bakso Malang. Hidangan ini memiliki ciri khas berupa beragam isian seperti bakso daging, tahu goreng, siomay, dan pangsit yang disiram kuah kaldu sapi yang gurih.

Salah satu tempat legendaris untuk menikmati Bakso Malang adalah Bakso President. Lokasinya yang unik, tepat di samping rel kereta api, menambah daya tarik tersendiri. Anda juga bisa memilih berbagai varian bakso, termasuk bakso goreng dan bakso bakar, sesuai selera.

Mendol: Cemilan Gurih Berbasis Tempe

Mendol adalah olahan tempe khas Malang yang berbentuk lonjong dan memiliki rasa gurih yang khas. Makanan ini sering dijadikan pelengkap dalam hidangan seperti nasi pecel atau rawon. Mendol dibuat dari tempe yang dihancurkan, dicampur dengan bumbu rempah, dan digoreng hingga kecokelatan.

Meskipun sederhana, rasa Mendol yang kaya rempah membuatnya sangat cocok sebagai teman makan nasi atau sebagai camilan di sore hari.

---

Jika Anda penasaran lebih lanjut tentang daftar kuliner lainnya, artikel di Moneo.id memberikan panduan yang tak kalah menarik untuk menjelajahi kelezatan di kota ini. Jangan ragu untuk menjadikan Malang sebagai destinasi wisata kuliner favorit Anda!